از خواص ماهی شیر چه می دانید؟ | تغذیه سالم

ماهی شیر شامل آهن بالایه و باعث تنظیم گردش خون، تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابل ویروسا و میکروبا می شه. این ماهی شامل ویتامین B و با مصرف اون سلولای سیستم عصبی تقویت شده و علاوه بر این، دلیل جوانسازی پوست می شه.

نبض ما– مصرف ماهی شیر علاوه بر تاثیر گذاری بر سیستم عصبی، دلیل تازگی پوست و کاهش  مریضی کم خونی می شه. این ماهی یکی از ماهیای منطقه جنوب کشوره که در بین ماهیای جنوب، ارزش غذایی بالایی داره. این ماهی دارای گوشتی بدون تیغه که طعم و مزه بسیار خوبی داره.

کاهش درد پریود با ماهی شیر

ماهی شیر، جزء ماهیای تن حساب شده و در میان ماهیای تن، ماهی شیر، بهترین ماهی هستش. براساس تحقیقات انجام شده، مصرف ماهی شیر به دلیل کلسیم و ویتامینای بالا، دلیل پیشگیری از شکلای جور واجور مریضی ها و هم اینکه درد مفاصل می شه.

مصرف این ماهی دردهای زمان قاعدگی در زنان رو کم می کنه. پس بیشتر زنائی که ماهی شیر مصرف می کنن کمتر دچار دردهای مفصلی و یا دردهای قاعدگی می شن.

از خواص ماهی شیر چه میدونید؟

جبران کمبود ید با ماهی شیر

در زنان باردار و شیرده هم مصرف ماهی شیر پیشنهاد می شه چون تاثیر خوبی بر جنین و رشد ذهنی و جسمی اون داره. بهتره، این ماهی سه بار در هفته مصرف شه. این ماهی شامل یده و مصرف ید هم نقش زیادی در متابولیسم داشته و در صورت کمبود ید در بدن بیماریایی مانند چاقی و بقیه مشکلات ایجاد می شه.

شما می تونین با مصرف این ماهی، کمبود ید رو جبران کرده و مانع از بروز مشکلات مربوط به کاهش ید شید. هم اینکه مهم ترین خاصیت این ماهی فسفر موجود در اون هستش که دریافت کلسیم و فسفر در کنار هم، هر دو تاثیر بسیار زیادی در قدرت و قوی شدن استخوانا شه.

ماهی شیر، خواص سلامتی زیادی واسه بدن داشته و به عنوان یه غذای کامل و مغذی، بیشتر نیازای تغذیه ای بدن رو برطرف می کنه. ماهی شیر با پروتئین بالا و شکلای جور واجور ویتامین ها، ماده غذایی مناسبی واسه جلوگیری از دچار شدن به شکلای جور واجور بیماریا  بوده و تاثیر مثبتی بر سلامت بدن داره.

نشونه های ماهی شیر سالم

در درجه اول، بوی ماهی نباید زننده باشه. مورد دوم هم بررسی گوشای ماهیه. گوشای ماهی، باید قرمز و تازه بوده و روی اونا هیچ لکی نباشه. هم اینکه باید به طور کامل به هم چسبیده باشن. ماهی شیر فاسد معمولا شله و با فشار دادن، گوشت اون تجزیه می شه.

مطالب در رابطه

گوجه سبز چه خاصیتی داره؟

رژیم لاغری سریع با سوپ

با لوبیای زرد رنگ بیشتر آشنا شید

مواد غذایی که نباید در تعطیلات بخوریم؟

روش درست کردن ماهی شیر سوخاری

مواد لازم:

  • دو عدد تخم مرغ
  • آرد سفید ساده
  • آرد سوخاری

اول دو عدد تخم مرغ رو در ظرفی شکسته و هم بزنین تا مخلوط شه. بعد، تیکهای فیله ماهی شیر رو که قبلا آرد زده این، داخل ظرف تخم مرغ بذارین و پس از اون کمی آرد سوخاری زده و فیله ماهی رو سرخ کنین.

روش درست کردن ماهی شیر پفکی

مواد لازم:

  • یه لیوان شیر
  • آرد سوخاری
  • دو عدد تخم مرغ
  • نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
  • روغن

روش درست کردن

در اول تخم مرغا رو شکسته و مخلوط کنین و بعد، شیر، جوش شیرین، آرد سوخاری و کمی نمک  اضافه کرده و به اندازه ای هم بزنین  تا به طور کامل غلیظ و پفکی شه. بعد، فیله های ماهی رو با این خمیر آغشته کرده و سرخ کنین.

نبض ما– مترجم: مهناز ضحاکی

.

منبع : nabzema.ir

جمع آوری به وسیله بخش تغذیه سالم زندگی سالم سایت

  • مطالب در رابطه